2 DE FEBRERO, LA FISTA PATRONAL DE AHUALULCO

Cada año se celebra en Ahualulco la Fiesta Patronal en Honor a la Virgen de la Candelaria durante la última semana de enero y hasta el 2 de febrero, siendo este día el más importante en los festejos lleno de mucha tradición en Ahualulco, ya que se festeja a la Virgen de la Candelaria con misas, procesiones, fuegos pirotécnicos, danzas y música popular.

La Virgen de la Candelaria del altar principal es bajada al atrio para que todos los creyentes de acerquen, la toquen, le recen.  Todos los días de celebración se realiza la entrada de cera, hermosas figuras hechas de cera por los fieles que se llevan a manera de ofrenda, una organizada ofrenda donde todos llevan sus figuras de manera ordenada en forma de procesión, la cual es además acompañada por danzantes, una tradición prehispánica ahora muestra del sincretismo de México.

En cuanto a la feria cultural se cuenta en el teatro del pueblo con presentaciones artísticas, además de juegos mecánicos, expo comercial y gastronómica donde se puede encontrar desde el camote y la calabaza endulzada con piloncillo y acompañada con leche, y las tradicionales carnitas de Ahualulco.

Origen del día de la Candelaria y significado del Día de la Candelaria

El origen del día de la Candelaria es religioso ya que la presentación del niño Jesús es el motivo principal del festejo, sin embargo en México se le ha dado un giro también culinario ya que las familias realizan una tamaliza organizada e invitada por la persona que haya encontrado al niño en la rosca de reyes.

¿Por qué se comen tamales el día de la candelaria?

Mucha gente cree que toda esta celebración y el hecho de comer tamales tiene su origen en las costumbres prehispánicas, en las que el maíz era el elemento principal de la mayoría de platillos que aquellas personas comían además de ser simbólico pues en varios relatos, se menciona que los dioses encontraron el maíz y con él pudieron crear al hombre.